為什么吃中藥要忌口寒涼？

身體差了，準備吃點中藥調理一下，拿到中藥詢問醫生注意事項的時候，醫生經常會告訴我們要飲食清淡，特別強調要忌口寒涼等等。為什么會特別強調要忌口寒涼呢？生活中，我應該怎么判斷哪些食物是寒涼的呢？

喝中藥為什么要忌口寒涼？

• 避免中藥藥性和食物藥性相駁
  

中藥和食物都是有寒熱溫涼四種不同的藥性的，藥性不同，治療作用也不同。中醫治病講究熱者寒之，寒則熱之，意思就是說有熱的話，要用寒涼的藥；體內寒凝的話，就需要用溫熱的藥。

在用藥的同時，為加強效果，建議用相似功效的食物。如果我們是脾腎陽虛導致的月經不調，用的都是溫經散寒通絡、溫補的藥物，那選用溫性的食物，肯定會更好。經常吃寒性的食物，我們的中藥豈不療效甚微？

• 為了顧護脾胃

脾胃是氣血化生之源，如果脾胃功能正常，氣血生成正常，那經絡、臟腑、四肢、百骸都能收到滋養。我們在吃中藥調理身體的時候，醫生都會在處方中加一些顧護脾胃的藥。

大家觀察一下自己的中藥藥方，是不是很多都會用到姜、草、棗等這類調養脾胃的藥，在治病或調養的時候，顧著脾胃，才能祛邪氣又不傷正氣。忌口寒涼也是為了幫助養護我們的脾胃，以更好地吸收藥效。

生活中，如何區分食物的寒熱呢？

• 肉蝦類

肉類的寒熱可以借助《黃帝內經》中的一句話，陰靜陽燥，意思就是那些靜的不愛動的動物，肉質偏寒涼，如不愛動、動的少的螃蟹、烏龜、鱉、海參等這些海產品都是較為寒涼的；豬比較懶不愛動，所以豬肉也是偏涼性的。吃寒性食物的時候，一定要加點加姜、酒這些溫熱的作料中和一下。

陽燥，就是說那些喜歡動的動物，肉質偏熱，如牛肉、羊肉、雞肉、狗肉、兔肉等都是熱性的。在海鮮中，經常在水中游動的，如魚類、蝦類等也都是熱性的，所以才會說魚生火，魚是熱性的，吃多了容易上火。

• 蔬菜類

蔬菜類，可以借助黃赤為熱，白青為寒這句話，先簡單地判斷。黃赤為熱，黃色和紅色是暖色調的，那這兩種顏色的蔬菜也是偏熱性的，如紅辣椒是熱的，而一些綠色植物如綠豆、綠色蔬菜，一般都偏寒。

其次，水里生長的偏寒，如藕、海帶、紫菜等；而那些常埋土壤里面的，如花生、土豆、山藥、姜等，基本都是性熱的。

• 水果類

水果可以粗略地分為寒涼、溫熱、平和這三類。寒涼類的水果，在夏天比較常見，如西瓜、獼猴桃、香蕉、山竹、芒果、甜瓜、柚子、火龍果等。

夏天也有一些溫熱的水果，如櫻桃、榴蓮都是熱的，而桃、杏、荔枝都是溫的。對于溫熱的水果，我們要適度地吃，以免上火。

寒涼食物對身體有哪些影響呢？

• 影響脾胃

脾胃，我們說過很多次，它是負責運化的。打個比方，脾胃就像是一個鍋，我們吃的東西也可以看成就是我們放進鍋里的食物。

本來鍋中還有點熱氣，但是如果我們總吃寒涼的食物，那鍋里的食物肯定會煮不熟，我們吃了也不能消化啊，所以很多人吃完寒涼的食物，就會肚子疼，甚至是拉肚子，久而久之，脾胃也變差了。

• 影響氣血

氣血流暢地在體內運行是靠氣的溫煦作用推動的，寒涼的食物會損耗人體內的陽氣，陽氣不足，氣血不運行，很容易引起氣滯和血瘀。

大家別不把氣滯血瘀看在眼里，現在很多人體檢出來的甲狀腺結節、乳腺增生、各種囊腫，甚至是腫瘤，都與氣滯血瘀有關。當然，女性朋友愛痛經也與寒涼密切有關。

• 影響免疫力

當代人由于各種消耗，身體差，免疫力低成為了通病，中醫認為陽虛體質、體溫過低，也會影響人的免疫功能。有研究顯示，體溫每下降一度，免疫力就會下降30%，所以如果日常吃過量的寒涼食物是會影響免疫力和抗病能力的。